太无语了！上海，一女子在某烤鱼店就餐，正吃到一半，竟在价值 218.5 元的烤鱼锅底发现一节被卤汁浸透的烟头，令她当场反胃。她立即找来店长对质，对方看后承认是烟头，没想到店长竟这样说！

这事发生在6月21号晚上的上海五角场合生汇，当事人张女士和朋友聚餐，出于对连锁品牌的信任，选择了江边城外烤鱼店。

现场画面令人不适：她夹起鱼肉咀嚼时察觉异样，仔细翻找才发现锅底泡着一节烟头，滤嘴上清晰留有咬痕，起初她还错把烟头当成葱花，看清瞬间直接吐出嘴里所有食物，生理不适感扑面而来。

张女士全程没有过激吵闹，第一时间叫来店长核实。店长一眼确认异物就是烟头，给出的解决方案只有简单两个字：免单，再换一条鱼。全程没有一句诚恳道歉，也绝口不提法定赔偿。面对张女士依据食品安全法提出的合理诉求，店长直接转身离开，把一桌剩菜和满心委屈的消费者晾在原地。

无奈之下张女士选择报警，可店家却拒绝配合调取后厨监控，维权之路处处受阻。事后她打包剩余烤鱼留存完整证据，在12315平台提交投诉，目前状态仍显示待受理。记者致电涉事门店核实情况，店员仅回复“不太清楚”，随即挂断电话；品牌总部也迟迟没有给出正式、负责任的回应。

这已经不是江边城外第一次爆出食品安全异物问题。早在2022年9月，该品牌上海另一家门店，就有顾客在玉米烙中吃出牙齿。当时监管部门核查后认定商家行为违反《食品安全法》，但因菜品为预制半成品、索证流程齐全，最终未对门店作出行政处罚。两起事故对照不难看出，门店面对食品安全纠纷，一贯消极推诿，不愿主动承担责任。

《食品安全法》第148条有明确规定：食品中混入异物即属于不符合安全标准，消费者除可要求退款外，还能主张价款十倍或损失三倍赔偿金，赔付金额不足一千元按一千元计算。法律条款清晰明确，并非商家口中简单免单换鱼就能敷衍了事。

事发当晚店内还有不少老人、孩童在用餐，细想格外后怕。老人视力偏弱、孩童进食粗心，一旦不慎误食烟头，有害物质极易损伤肠胃，后果不堪设想。商家明知存在严重卫生疏漏，却连基本歉意都不愿表达，只想草草打发消费者，换谁都会心生不满。

连锁餐饮本该以严格卫生标准、完善售后规范赢得顾客信赖，可接连出现异物、遇事消极敷衍，暴露出门店后厨管理、员工服务意识的双重漏洞。食品安全无小事，商家不能总等消费者投诉、监管部门介入，才被动正视自身问题。

各位读者你们怎么看？遇到食品吃出异物，你会如何维权？欢迎在评论区讨论。

信源：齐鲁晚报·齐鲁壹点、搜狐千里眼、新闻坊、看看新闻等媒体报道（2026年6月21日-23日）