高考这几天，后台好多家长私信我，问得最多的就是：“先生，孩子累得眼皮打架，记性也变差了，炖点什么能提神？又怕补过了上火……”
哎，可怜天下父母心呐。
我跟你们说个真事儿。前年我一个老表家的孩子高考，他妈急得啊，天天甲鱼炖鸡，结果孩子吃得满脸长痘，嘴里起泡，晚上燥热得睡不着，白天更没精神了。后来我劝她赶紧停。
为啥？中医讲“胃不和则卧不安”。 这时候孩子本来压力就大，肝火旺，你再给他塞那些滋腻厚味，脾胃运化不动，全变成痰湿和火气堵在身体里，脑子能清醒才怪！
所以啊，咱当家长的，这时候千万别好心办坏事。要记住六个字：清淡、养脾、安神。
不需要什么山珍海味，菜市场里最普通的几样东西，搭配好了，比啥保健品都强。
我今天就掏心窝子，分享三道我这些年给身边孩子调理过的“高考饭”，做法简单，关键是管用。
第一道：早上吃——核桃桂圆蒸蛋
好多孩子早上没胃口，吃两片面包就对付了。这可不行！上午的考试最费脑，血糖一低，脑子就转不动。
我推荐这道 【核桃桂圆蒸蛋】 。核桃补脑不用我多说吧？桂圆肉，又叫“益智”，专门养心血、安心神，对记东西有帮助。
做法： 两个鸡蛋打散，加温水（蛋液1.5倍），放三四颗剥好的桂圆肉、两三个核桃仁掰碎，上锅蒸8分钟。出锅淋一丢丢生抽和香油。
好处： 软软嫩嫩的，好消化，又香又甜。孩子吃完胃里暖和，心也不那么慌。比啃面包强一百倍。
第二道：中午吃——天麻鱼头汤（清炖版）
孩子是不是经常说脑袋像蒙了层布，昏昏沉沉的？那是“清阳不升”，脑供血不够。
这时候来碗天麻鱼头汤最对路。天麻专门治“头晕目眩”，鱼头补脑髓。但注意，千万别放太多油去煎。
做法： 胖头鱼头一个，洗净，用姜片和一点点油两面稍微煎一下（去腥就行），加足量开水，放几片天麻（药店有卖，让切片）、两三片山药、一小把枸杞。小火炖30分钟，出锅前加盐、撒点葱花。
好处： 汤色奶白，不油不腻。喝一碗，脑子像被洗过一样清爽，下午做题不打盹。
第三道：晚上吃——百合莲子小米粥
晚上复习到半夜，最忌吃大餐。肠胃一加班，大脑也跟着加班，躺下就翻来覆去睡不着。
我的秘诀是：睡前两小时，喝一小碗【百合莲子小米粥】。小米是“安神米”，百合清心除烦，莲子健脾安神。
做法： 小米一把，鲜百合一个（或者干百合泡发），莲子去芯（不然太苦），一起煮到米开花、软烂。喜欢甜可以加一小块冰糖，但别太甜。
好处： 温温润润喝下去，心里那股烦躁劲儿就散了。孩子能一觉睡到天亮，第二天眼睛有神。
最后啰嗦几句：
除了这三道，每天下午四点多，给孩子切几片苹果或者猕猴桃，比喝咖啡强。咖啡提神是透支元气，水果补维生素才是真续航。
还有，别老在边上问“复习得咋样了”？你越问，他越躁。您就把厨房守好，把这三顿饭做踏实了，就是最大的助力。
孩子们啊，吃了这顿饭，就大胆去考。乾坤未定，你我皆是黑马。
觉得有用的话，转给身边有考生的家长看看。祝所有孩子，吃得香，睡得稳，考得顺！
高考饮食 高考给孩子吃什么健康又提神 养生 虚靈先生