夏日鲜果轮番登场,各色李子扎堆上市,青脆的、黄澄的、紫红油亮的满满摆了一地,每一种都勾着人的食欲。不少人偏爱外皮发紫、果肉紧实的红脆李,咬开爽脆多汁,酸甜冲击力十足;也有人钟情青涩小土李,盐渍之后开胃解腻,是老辈人记忆里的老味道。
而我心头最偏爱的,还是这满满一筐金黄熟透的黄李子。褪去生涩的果皮泛着温润的蜜黄色,不用放软也带着天然果香,轻轻一捏果肉软糯细腻,汁水丰盈得顺着指缝往下淌。它没有浓烈的酸劲,甜感柔和绵长,酸只浅浅点缀其中,老人小孩都能放心吃。
青李适合腌渍下饭,红李适合解馋脆吃,可黄李独有的蜜香,是独一份的夏日温柔。不用复杂加工,洗净直接入口,一口下去满是山野自然的清甜,这就是每年夏天我心心念念的专属滋味。

