土豆烧排骨，选肋排先焯水再煸到微焦，加冰糖炒出糖色，放八角香叶焖40分钟，最后丢进滚刀土豆块，炖到土豆边缘起沙、一戳就烂，吸满肉汁的土豆比肉还香，家人连汤汁都不放过。烧椒牛肉，二荆条煸到起皱，撕皮剁碎，加调料调酱，牛里脊切片滑炒，裹满烧椒香辣气，配饭能多吃几碗。清炒龙须菜，掐根撕条，蒜片爆香快炒，脆嫩清甜，解腻一流。香煎北极虾，解冻吸干油煎，撒点调料，壳脆肉弹。这顿饭全家吃得超满足，厨房KPI超额完成！
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