昨天下午在儿子家琢磨着做什么饭，做多了剩下第二天孩子们根本不吃。
看着吃剩的一块红烧肉，和一个青椒，有了主意。
用酵母和了一小块面，这个天气一个多小时面就可以发好。
把红烧肉放锅里加热，捞出来放砧板上剁碎，青椒也剁碎，放进碗里舀上两勺肉汤拌匀。
面团揉匀擀成面皮，上面放一撮干面粉，倒上少许花生油，像包包子一样包起来捏紧收口，擀成长长的饼，放进电饼铛里，烙至两面金黄出锅。
把饼放砧板上从中间切开，就成了一个中间空心的口袋，把剁好的馅装进去，一个类似于肉夹馍的肉饼就可以开吃了。
是不是挺简单且好吃。
带定位晒今日生活
我的今日状态：😁轻松愉快
我这里的天气：☀️晴天
