如果你想吃鸡又不知道怎么做好吃，那一定要试一下这个做法，皮爽肉嫩，又香又多汁，只要家里有个电饭锅就可以做。
·鸡洗干净用开水烫一下表皮，去腥也能让鸡皮更紧致。
·加上一把洋葱丝、一把香菜调料，就只需要加上一包竹盐窑鸡粉，还有适量老抽上个色，给它里里外外的涂抹匀。
·最后加上食用油锁住水分，冰上腌制四个小时以上，腌过夜味道会更好。
·荷叶我喜欢用干的，新鲜的也可以，不过它会有点苦味，焯一下水变软了也好剥。
·然后把鸡给它包起来，电饭锅内胆可以喷少许油，再加上小半碗清水，加上水热气也上的快，按上煮饭键就行。
·这个窑鸡皇粉主要有竹盐、沙姜跟鸡粉，一包料腌一只鸡是刚刚好的，用竹盐来腌制肉类味道会更加的鲜甜。
现在我整个厨房都是香喷喷的窑鸡味，撕开鸡腿，那里面的肉汁就哗哗的往下流。这个荷叶窑鸡做法又简单，吃起来皮爽滑，肉嫩又多汁，还带着荷叶的清香，又香又好吃，喜欢的朋友赶紧去试试。
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