何姐湘菜馆，每次都有足够的魅力，吸引一帮外地甚至外省的人相聚，专程跑一趟。

什么是炒菜，或许是翻开散出的热气，更是在每一口单吃酣畅淋漓的同时，更恨不得盖一盘米饭上到盘子里继续大快朵颐。

何姐他们的风格就是大多都切得极碎，在提倡少盐少油的当下，仍保持着自己的风格。每一口都让人倍感一种被又油又辣又好吃的口味菜抱过的亲切感。

生炒肚丝、爆炒肠子切碎之后混合大蒜叶辣椒碎，就是光想着都会分泌口水都程度。

小炒鱼杂更是做到了将所谓湘菜下饭的本质发挥到了极致，碎的码子混合油汁流入米饭的缝隙里，搅匀之后就是默默干饭…

腊味则依托天然的地理优势，farm to table在这片土地都是基操。不用讲故事，一到饭店就排队就是最好的故事。

🧾附不完整菜单，人均不到一百。
鸭火锅
小炒驴肉
本地美人肉
生炒肚丝
爆炒肠子
小炒鱼杂
老姜炒土鸡
干辣椒炒腊猪脸
手撕排骨
青椒炒咸蛋黄
紫菜苔
地皮菜肉末汤