2188元一碗面日均卖出几十碗 说白了这就是一场拿捏猎奇心理的流量营销大戏!从早年平价面条,一路涨价到388、588,最后硬生生抬到2188元一碗,前后销量说辞反复变脸,从前半月十几碗,转眼变成日均几十碗,炒作痕迹一目了然!
所谓顶配海鲜食材,折算成本远达不到千元溢价,两千多吃一碗拌面,吃的从来不是面味,是用来晒圈撑门面的社交面子。
店家直言只服务有钱人、后续只涨不降价,刻意划分消费圈层,靠着天价单品制造热搜,引来各路探店博主打卡,顺带靠平价面条收割普通食客,套路玩得明明白白。
明码标价虽不触犯法规,但脱离食材与环境的漫天溢价,本质收割面子消费的智商税。餐饮立足靠口味与性价比,靠噱头炒天价博流量,终究经不起市场长久考验。2188元一碗面日均卖出几十碗