乡村最大的优势是什么……

毫无疑问，什么成熟吃什么，什么新鲜吃什么。无论蔬菜还是粮食，尝鲜的总是村里的乡亲们。

蔬菜不用说，就说眼下正在收割的小麦吧——割回来后，乡亲们会找还没有干的麦穗，用手搓出麦仁，生吃，或者煮着吃。生吃时麦香四溢，沁人心脾；煮着吃时麦香更浓，筋道顺滑。

今天下午，二嫂和几个婶子搓了很多麦仁，一个婶子非要煮给我吃不可，我说现在不想吃，过几天再说，她们就分着生吃了。

一边吃，她们还回忆着小时候的游戏——就这时候，割了小麦（那时候小麦还是稀缺粮食），孩子们偷偷搓一点麦仁攥在手里，念叨着”九粒九粒，攥在手里，谁要猜对，送到嘴里”，让对方猜个数。猜对了，就把手里的麦仁送到对方嘴里，猜不对，对方就把自己的麦仁交出来。

今天下午二嫂和婶子们搓麦仁的这一幕，让我体会到了乡村的优势。

真的是这样，乡村得天独厚的烟火优势，不止在于时令鲜果随手可得，还有四季循着作物生长过日子，春摘野菜，夏尝新麦，秋收瓜果，冬囤杂粮，不用奔波商超寻觅反季食材。

比如这个时候，新麦收获了，家家户户陆续磨新面，蒸出的馒头带着纯粹麦香。邻里之间互送吃食，谁家新菜熟了、新粮收了，总要互相送上一份尝尝鲜，这份温情，是城市难寻的优势。