广东汕头，四名游客坐飞机专程来吃卤水火锅，几个人点了四百多的菜品，吃了近七成菜品后却提出口味问题，指责锅底寡淡牛肉有腥味，更拿出早已写好的五千字差评要挟店家，声称“和自己梦里想象的口味不一样”。网友表示这种行为比吃霸王餐还恶心。

6 月 2 日，汕头这家卤水火锅店的店主，在社交平台发布了一段澄清视频。视频里店主语气无奈，称自己因为给四名游客免单，已经接到了不少同行的电话辱骂。很多同行认为他的妥协，会助长这种恶意差评的风气，给整个潮汕餐饮行业带来不好的影响。

店主解释，自己当时选择免单，并不是害怕那篇五千字的差评。而是当天店里正处于用餐高峰期，门口还有上千桌顾客在排队。如果和这四名游客发生争执，不仅会影响其他顾客的用餐体验，还可能损害潮汕美食的整体形象。

时间倒回 5 月 30 日下午三点左右，四名拖着行李箱的游客走进了这家火锅店。他们进门时就告诉店员，自己是专门从外地坐飞机过来的，在网上看了很多好评，特意饿了一整天，就为了品尝正宗的潮汕卤水火锅。

四人点了雪花牛肉、特色鹅肝、活鲜鲜虾等招牌菜品，总共消费四百多元。用餐过程中，他们没有提出任何异议，吃得很快，四十分钟左右就吃掉了近七成的菜品。桌上的盘子大多已经见底，只剩下少量的配菜和汤底。

就在店员准备上前结账的时候，其中一名女子突然开口，指责锅底味道太淡，完全没有卤香味，牛肉也有腥味。其他三名游客立刻附和，纷纷表示这顿饭让他们非常失望，和自己想象中的潮汕卤水火锅完全不一样。

女子随后拿出手机，向店员展示了一篇已经写好的五千字长文。她告诉店员，如果店家敢收全款，她就会把这篇差评发布到所有主流的点评平台和社交软件上，让这家店彻底出名，以后再也没有顾客敢来光顾。

四人表示，他们只愿意支付虾和鹅肝的费用，其余的菜品都不满意，拒绝买单。店主闻讯赶来，亲自尝了一口锅底，确认味道和平时没有区别，符合潮汕卤水火锅淡卤提鲜的传统做法。

店主试图和四人沟通，解释潮汕卤水火锅的特色就是保留食材的本味，不会用过重的调料掩盖食材的新鲜。但四人完全不听解释，坚持要求免单，并且不断用发布差评来威胁店主。

考虑到当时店里的情况，还有潮汕美食的整体口碑，店主最终选择了妥协，给四人全额免单。四人拿到免单后，没有再说什么，收拾好自己的东西就离开了火锅店。

这件事被店里的监控记录下来，店主把视频发到网上后，迅速引发了全网的关注。很多网友都对四名游客的行为表示谴责，认为他们是有预谋的白嫖，利用商家害怕差评的心理来谋取私利。

也有一些网友认为，店主的做法虽然无奈，但确实有些纵容这种行为。如果每次遇到这种恶意差评的情况，商家都选择免单息事宁人，只会让更多的人效仿，最终损害的是整个餐饮行业的利益。

还有网友分享了自己遇到的类似经历，有人曾经遇到过顾客吃完饭后，以各种理由要求免单，甚至威胁要写差评。大多数商家为了不影响生意，最后都只能选择妥协。

目前，这件事还在持续发酵中。不少餐饮从业者都在讨论，应该如何应对这种恶意差评的行为。也有法律人士表示，这种以发布差评相要挟要求免单的行为，已经涉嫌违法，商家可以保留证据，通过法律途径维护自己的权益。

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