之前刷到姜葱鸡酸奶的时候，我已经觉得美食界够脑洞大开了，万万没想到，没有最奇葩，只有更奇葩！今天被香港一款腊味雪糕彻底刷新认知，真的颠覆我对甜品的所有想象！

相信大家都不敢想象，平时过年下饭、香喷喷的广式腊味，居然硬生生和雪糕组了CP，这组合放在以前，想都不敢想！但这款雪糕不是网红随便搞的噱头，是正经的老字号联名，靠谱度直接拉满。

这款爆款奇葩甜品，出自香港西营盘，是1973年开业的老牌腊味店裕和合记，联手本地甜品店想甜嚐甜打造的跨界新品。一边是做了五十多年腊味的老牌老店，专做地道广式腊味，口碑一直很稳；一边是专攻甜品的店铺，甜口口感拿捏得死死的。两家完全不搭界的店强强联合，直接整出了全网爆火的腊味雪糕。

它一共就两个口味，每一个都让人听了瞳孔地震，完全打破常规。分别是腊肠花生酱和鹅润肠黑朱古力，光念名字就觉得违和感拉满，但吃过的人居然都说意外的好吃！

很多人第一反应都是：腊味那么咸、油滋滋的，混着甜甜的雪糕，不得又腻又怪？

据说店里用的都是老店自制的地道广式腊味，自带浓郁的油脂香，还加了正宗玫瑰露酒提味，带着淡淡的酒香，刚好中和了腊味的油腻。搭配上香甜的雪糕基底和对应的配料，咸香、酒香、甜味层层叠加，口感特别丰富。


说实话，一开始我以为是妥妥的黑暗料理，纯属博眼球的网红产品。但了解之后才发现，这不是乱创新，而是老字号的大胆尝试。把传统广式腊味，融入年轻人喜欢的甜品里，老味道搭配新吃法，既保留了老式港味的特色，又玩出了新鲜花样。

但好不好吃，我就真的不知道了。毕竟我也没用想要试试的冲动

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