别一见冰箱冷冻层就只放肉
我之前踩过好多囤菜的坑，新鲜菜买多了放不了两天就烂，扔了可惜留着吃又怕不健康，后来试了冻蔬菜，才发现是真的香。
前阵子西红柿便宜我囤了十来斤，洗干净直接丢冷冻，吃的时候拿出来用热水冲两下，皮一撕就掉，炒出来的鸡蛋汁水特别足，比新鲜西红柿炒的还入味，之前还怕冻过的菜没营养，原来冻过的番茄红素比新鲜的还高近三成，对我们这种上了年纪要注意血管养护的人来说太友好了。
还有菠菜、油菜我也常冻，焯完水挤干水分装袋，平时做汤、包包子抓一把就用，省了好多处理的功夫，营养也没丢。真的别把冷冻层只用来放肉，应季菜多囤点冻上，省钱还省心，特别适合咱们平时要忙工作还要顾家的人。
评论列表