早期筷子更短（17–18 cm）；汉、唐以后逐渐稳定在 23 cm 左右，接近“七寸六分” 。
太短：够不到桌中菜
太长：笨重、不稳、容易戳到别人
- 23 cm 左右：手最省力、范围刚好、符合人体工学
古籍并无“七寸六分=七情六欲”的明文：这是后世（尤其明清以后）文人、民俗把日常尺寸和哲学观念绑定的说法，好听、好记、有教化感。
一头圆、一头方：圆头“天”、方尾“地”，天圆地方；也方便拿、不易滚 。
两根为一双：阴阳相合、和合共生 。
三指操控：拇指、食指、中指，暗合“天地人三才”。
一言以蔽之
七寸六分（23cm左右）是几千年来“最好用”的长度；“七情六欲”是后来给它加的文化寓意，好听又教人克制。