一家四口外出就餐，选了这家园林餐厅，点六菜一主食，吃得心满意足

2026年5月24日 周日

恰逢周末天气晴好，借着好日子给妈妈庆贺生辰，我们一家四口相约来到园林风格的餐厅聚餐。店内庭院景致别致，绿植错落点缀，环境清幽又舒心。目前还有部分区域仍在修缮，却丝毫不会影响用餐心境，身处绿意环绕的空间里，整个人都觉得闲适放松。

广东人用餐素来讲究吉利寓意，此番特意点下六道菜肴，取六六大顺的美好期许，再搭配一份特色主食。虽说菜品数量不算少，只盼一家人欢聚一堂，让长辈吃得开心尽兴。

最先上桌的经典白切鸡，外皮金黄油润，观感十分诱人。鸡肉皮爽肉嫩，蘸上专属姜葱酱汁入口，鲜香滋味层层散开，肉质紧实不柴，地道的粤式风味，全家都吃得格外合意。

油盐蒸皖鱼遵循本味烹制，最大程度保留鱼肉原生鲜甜。鱼肉质地细嫩软糯，本身带有细刺，食用时需要细心挑拣。原汁原味的鲜味格外醇厚，细细品尝，唇齿间尽是自然鲜香，口感让人回味无穷。

小炒五洞黄牛肉带着十足锅气，新鲜黄牛肉猛火爆炒而成，肉质紧实鲜嫩，调味恰到好处，鲜香浓郁十分下饭。

沙姜无骨猪手是清爽凉拌菜式，猪手处理得十分精细，彻底剔除所有骨头，切制厚薄均匀。盘底垫上脆嫩清甜的青瓜，猪手裹着醇厚沙姜香气，口感弹牙爽口，搭配解腻的青瓜，风味绝佳。

爆炒鲜菌猪颈肉火候把控恰到好处，猪颈肉嚼劲十足，搭配鲜香菌菇一同翻炒。肉香融合菌香，口感脆嫩鲜香，清爽不油腻，平衡了整桌菜品的口味。

汤品是手打鱼丸猪润三宝蔬，猪润也就是猪肝，食材搭配丰富讲究。Q弹劲道的手工鱼丸、嫩滑的猪肝，搭配三种时令鲜蔬共同熬煮。汤色清亮鲜醇，食材风味相融，汤水温润爽口，暖心又暖胃。

主食选用招牌黄鳝煲仔饭，端上桌便能闻到阵阵诱人香气。米饭颗颗饱满分明，带着自然的颗粒质感，入口弹牙劲道，口感软糯不粘牙。烹饪时加入少许白胡椒微微提香，巧妙去除黄鳝本身的腥气，鲜香尽数渗入米饭当中，吃起来回味十足。

一家人围坐桌边，伴着雅致景致闲谈小聚，简单为妈妈送上生日祝愿。一顿美味佳肴下肚，众人吃得舒心满足，相伴相聚的时刻，满是温馨美好。 广州·邑家人·荔湾四合院