酒井法子在演艺圈还有些“不为人知”的往事，除了她的偶像光环和相关新闻外，还包括她早年是名运动健将、跨界创作漫画与经商，以及和粉丝之间满含真情的互动。这些经历，比她主演的日剧剧情还要曲折离奇。

她从小在福冈和埼玉成长、求学，曾是校垒球队的右外野手，还拿过校内马拉松冠军，这和她出道时的短发男孩装扮格外契合。

1985年，她参加当地的美少女选拔脱颖而出，就此被大众熟知；1988年，她以笔名“酒井纪子”在《周刊少女喜剧》上连载四格漫画《小法子姑娘》，漫画中的角色还登上了交通安全海报。

她在富士山开设了“NORI-P HOUSE”周边商店，售卖各类周边产品；1991年又在香川县开了餐厅，展露经商的能力。

她甚至组建了“NORI-P HOUSE赛车队”，亲自担任耐力赛教练，尽显跨界的胆识。

2018年香港演唱会上，粉丝在场内举起写着“法子、あなたが満ちゆく”的应援手幅，大声宣言支持她，让她在舞台上哭到失控，她坦言“我经历了很多失败，但请大家继续支持现在的我”。她将香港粉丝视作“家人”，这份跨国的深厚情谊，是她演艺生涯中最不为人知却也最动人的一面。