今年买杨梅，水是真的深。
福建那边泡糖水的事一出来，现在去水果摊，看见那种颜色黑红黑红的，手就伸不出去，总觉得下一秒就要吃到一嘴的甜腻。
但隔壁筐里，浙江余姚、仙居的杨梅，摆得整整齐齐，颜色反倒是鲜红的，一点不发暗。
你凑近了看，那种鲜红，是从果肉里透出来的，带着光泽，一颗一颗饱满又精神，跟旁边那种靠颜色深、像是憋着一口气才显得甜的，完全是两码事。
一个靠的是本味，一个靠的是“手艺”。
据说上市时间也不一样，福建的早，浙江的要晚一些。人家那边是把这杨梅当成金字招牌护着的，砸自己饭碗的事，没人会干。
所以说，有时候老天爷赏饭吃，也得看人愿不愿意好好端着这碗饭。
