“堪比案发现场！”5月9日报道，浙江宁波，一女子用自制辣椒酱做菜，它已经放在塑料瓶里发酵了40多天。瓶子都已经胀了。女子也没有在意，就在她打开的一瞬间，红色的液体直接窜到了房顶，还喷了女子一身！网友：还是没经验啊！

据媒体报道，这瓶辣椒酱是杨女士老家那边寄过来的，就装在塑料瓶里，已经放了40多天了。最近一段时间，天气比较热，瓶身也发胀了，她就想着抓紧拿出来吃了，做个酸菜鱼。

杨女士也没有做什么防护，拿出来瓶子，在厨房里直接就拧开了。可没想到，开瓶的瞬间，里面红色的液体就喷了出去，她躲闪不及被崩了一身，幸亏没崩进眼睛里去。不仅如此，墙角和屋顶也飞溅的到处都是，看上去跟案发现场一样。

杨女士当场就被炸懵了，等她缓过来一看，瓶里就还剩一半了，其他的都喷了出去。她费了4个小时，才把这“案发现场”给打扫了干净，剩下的半瓶也没浪费，直接做了菜。

网友看后表示，还是太年轻，自己多做几回就知道了。这种发酵的东西，最好是用光口的玻璃瓶，这样子比较安全。发酵的过程中，要及时打开往外放放气。

如果就只有塑料瓶呢，开的时候也得注意，先带好护目镜，开的时候一定不能对着人，也不要对着不容易洗的墙。可以选择找个塑料袋套着，或者放进干净的水里面放气，这样才不会发生爆炸事故！

信息来源：《炸懵了！女子开自制辣椒酱 喷溅满墙似案发现场 “打扫了4个小时 剩下半瓶吃了”》荔枝新闻