麻辣烫日本火爆被年轻女性当成药膳 麻辣烫也能当减脂餐吃？没错，但选择合适的吃法很重要。很多人以为麻辣烫是热量炸弹，其实也可以不是。麻辣烫主要热量来自汤底、选菜和调料。红油锅底、合成丸子、方便面、芝麻酱、辣椒油等才是长胖元凶。

减脂期可以选择骨汤清汤、番茄汤，避开麻辣锅底，菜品优先选低脂的各类绿叶蔬菜、海带、木耳、豆腐等，少放芝麻酱、辣椒油，轻松把麻辣烫变成合格减脂餐。