大家有没有发现一个怪现象?现在很多老超市要么关门大吉,要么门可罗雀,老板愁得头发都白了,但山姆会员店却反着来,不仅不收缩,还在疯狂开新店、拉新会员,甚至在实体零售一片哀嚎的时候,创下了销售额暴涨40%的奇迹!
一季度全国实体店关店率超过35%,网红店、服装店闭店率更是高得吓人,山姆凭啥还敢逆势开新店?其实答案很简单,就是它的商业模式太“反内卷”了,和传统商超根本不是一个路子。
咱们先说说传统商超的痛点,相信大家都有体会,不管是小区门口的超市,还是大型连锁商超,本质上都是靠赚供货差价赚钱,比如进价10块的东西,卖15块,赚那5块的差价。
除此之外,还得靠向供应商收进场费、堆头费、条码费,各种杂费加起来,供应商苦不堪言,最后只能把成本转嫁到消费者身上,导致商品价格虚高,消费者觉得不划算,慢慢就不爱去了,形成恶性循环。
但山姆偏不这么干,它直接把毛利率压得极低,很多商品的毛利率甚至不到10%,比传统商超低一半还多,靠什么赚钱?靠跑量和会员费。
大家都知道,山姆要办卡才能进去购物,个人会员年费260块,卓越会员更贵,但截至2026年2月,山姆中国的付费会员已经突破1070万,光这部分会员费,就给山姆锁定了保底利润。
可能有人觉得260块会员费不便宜,凭啥大家愿意花这个钱?因为花了钱之后,能享受到的性价比,是其他超市比不了的。
就拿2025年的数据来说,山姆中国的销售额达到了1400亿元,同比增长40%,全国63家门店,单店年均销售额超过20亿元,这个数据有多能打?要知道,很多传统连锁商超的单店年销售额,连山姆的零头都不到。
而且山姆的会员续卡率稳居80%高位,也就是说,大部分人办了卡之后,都会继续续费,这就是“闭眼买不踩雷”的体验带来的用户粘性。
人民网在2026年2月的报道里就分析过,山姆的核心竞争力,就是把门店做成了“信任过滤器”。
现在线上购物虽然方便,但大家总担心图片是修的、评价是刷的,挑来挑去特别累,而山姆不一样,它把SKU压缩到极致,每个品类只留几款精选商品,都是经过严格筛选的,比如它的自有品牌Member’s Mark,不管是澳洲谷饲眼肉牛排,还是日式鳗鱼炒饭,都是品质有保障。
而且价格比外面同类商品便宜不少,比如那款趣莱福蒜味虾片,13.47%的真实虾肉含量,复购率高达92%,很多人去山姆,就是奔着这些自有品牌去的。
更关键的是,山姆不只是个超市,它还把线上线下融合得特别好,人民网的报道里提到,山姆在很多城市先开云仓、再开店,用门店当仓、仓也是店,线上订单可以一小时达,线下客流可以顺手带东西,AI还能精准预测需求,避免库存积压。
这种模式,既解决了线上购物“最后一公里”的难题,又让线下门店不只是卖货的地方,还成了体验场,比如山姆厨房可以试吃,山姆云家可以体验家居产品,让购物变成一种乐趣。
可能有人会说,山姆的商品都是大包装,不适合小家庭,但这恰恰是它的精准定位——服务中产家庭,这些家庭追求品质,也愿意一次性采购一周的食材,大包装反而更划算、更方便。
而且山姆的选品特别懂消费者,比如它和喜茶联名的羽衣甘蓝青瓜汁,主打养生,用NFC工艺制作,精准击中了年轻人的健康需求;还有低糖月饼,把铁皮石斛、东阿阿胶融入其中,既满足了仪式感,又符合健康理念,这些都是其他超市很难复制的。
对比一下传统商超的困境,就更能看出山姆的聪明之处。根据近期的调研,传统商超的房租和人工成本,能占到营收的60%到80%,而综合毛利率只有20%到30%,纯利润不足5%,很多店主辛苦一年,最后都在给房东打工。
而山姆靠低毛利跑量,靠会员费锁定保底利润,再靠自有品牌提升利润空间,相当于把成本压到最低,把实惠让给消费者,消费者觉得值,就愿意办卡、愿意复购,形成了良性循环。
