每日食用鸡蛋益处颇丰。鸡蛋蕴含优质蛋白、维生素和矿物质，可增强免疫力、保护视力、促进大脑发育等。
鸡蛋中的卵磷脂如同神经细胞的“润滑剂”，能加快信息传递。学生考前、上班族晨起吃鸡蛋，可让思维更敏捷。蛋黄中的叶黄素与玉米黄素，宛如眼睛的天然防晒，能降低眼底黄斑病变风险。鸡蛋堪称蛋白质典范，氨基酸配比与人体相近，吸收率超98%，健身人士食用助于增长肌肉。并且鸡蛋很扛饿，早上吃两个，到中午也不会太饿。
通常建议每天吃1 - 2个全蛋，但高胆固醇血症患者需控制蛋黄摄入量。 营养健康鸡蛋 欢迎大家分享！收藏，下期分享癌症病人为什么喝牛肉汤可以长时间与病生存？敬请继续关注！