【外形描述】 这件产自宋代（公元960-1279年）的定窑瓷盘，看上去非常素雅大方。它是一件敞口、浅腹的小盘子，通体施着厚薄均匀的白釉，这种白不是那种惨白，而是带着一点点淡淡的象牙黄，给人一种特别温润、舒服的感觉。盘子的内壁装饰着非常精美的缠枝莲花纹，这些花纹是采用“印花”工艺做出来的，线条流畅且富有立体感，仿佛莲花正在水中静静蔓延。最特别的是盘子的边缘，有一圈窄窄的金属包边（通常是铜或金银），这种工艺叫“扣金”或“扣银”。

【人文价值】 定窑是宋代五大名窑中唯一的白瓷代表。在崇尚极简美学的宋代，文人墨客们非常讲究“大雅若素”。莲花在古人心中是“出淤泥而不染”的君子象征，把莲花纹刻在如玉般的瓷盘上，反映了当时士大夫阶层高洁的审美情趣。这不仅仅是一个盛放食物的容器，更是宋代人对高品质、精致生活的一种艺术表达。

【文物故事】 关于定窑，有一个非常有趣的“黑科技”故事，叫作“覆烧法”。

在宋代，为了提高瓷器的产量，定窑的工匠们发明了一种把盘子“倒扣着烧”的方法，这样一窑就能叠放更多的瓷器。但这种方法有个副作用：盘子的边沿没法上釉，烧出来后会有一圈涩手的“毛边”，被称为“芒口”。为了遮住这个小瑕疵，也为了保护主人的嘴唇不被划伤，贵族们会专门请金匠在边沿包上一层金或铜，这种“金扣”反而成了当时高档定窑瓷器的时尚标志。

虽然北宋苏东坡曾在诗里抱怨过定窑有“芒口”这个瑕疵，但民间依然流传着“定州花瓷瓯，颜色天下白”的赞誉，可见它在当时是何等的风靡。

【历史价值】 这件缠枝莲纹盘是研究宋代陶瓷工艺的珍贵实物。它代表了定窑印花工艺的最高水平，这种利用模具一次压印成型的技术，被认为是现代陶瓷批量生产的雏形。定窑白瓷作为宋代北方的代表性窑场，不仅在当时是进贡皇室的“贡瓷”，还远销海外。它见证了中国古代制瓷业从“手绘”向“模制”演进的技术革新，在世界陶瓷发展史上占有极其重要的地位。