民以食为天，一年四季，春夏秋冬，一日三餐，饮食要规律，营养要均衡。

现在的社会，物质生活丰富，生活条件提高了，不缺吃喝，反倒是每天不知吃什么了。

我反而怀念小时候吃过野菜的味道了。

过去的时候，缺吃的年代，春季挖野是为了菜充饥。

现在反而想吃那种过去的味道了，野菜的清香，野菜的清凉泻火，使人都想品尝一下。

野菜中最喜欢吃苦菜和苜蓿还有蒲公英。

苦菜可以去热，凉拌苦菜是夏季饭桌上一道不可多得的菜肴，嫩嫩的一上桌就被抢光。

苜蓿在春季里，头茬嫩嫩的长出来的小嫩芽，采摘后洗干净焯水炒鸡蛋，色香味俱全，是春季饭桌上一道下饭的抢手菜。

苜蓿还可以和土豆泥一起凉拌，当凉菜吃，味道也是不错的呢，有一股淡淡的清草的味道，春天的味道塞进味蕾。

还有蒲公英，去野地里采摘，洗干净，蒸熟，晾干，泡水喝茶，有一股淡淡的清香，茶香四溢，比一百元买的茉莉花茶都要好几倍。

今天采摘了苜蓿头，炒了鸡蛋，一盘，光盘。

大家喜欢吃野菜吗？大家喜欢去野地里挖野菜吗？

昨天早市上卖的野菜还挺贵的。苦菜8元一斤呢！

自己动手，丰衣足食！和朋友相约一起去挖野菜！