朋友出海归来，啧啧称奇！他说，海里的鱼不知道跑去哪了，下了十多张䲝鱼网，就捞上一条2斤重的大白䲝，其它的都是不值钱的三黎鱼。

大白䲝有点小贵，听说2斤以上一条的，价格起码要200多元1斤。而三黎鱼却很便宜，鱼贩收购价只有2块多1斤，两者的价格相差甚远。

这一条难得的大白䲝，成了我们餐桌上的美味，肉质鲜美嫩滑，没有讨厌的鱼刺，几乎是啖啖肉。而不值钱的三黎鱼，个头很大，也很肥美，就是鱼刺很多，对我来说是一大考验。

知妻莫若夫！老公深知我吃鱼很笨，容易被鱼刺卡喉咙，就连朋友也知道我的死穴，笑着问我敢不敢吃三黎鱼？我是死鸭子嘴硬，死活不认输！三黎鱼虽然刺多，但真的很鲜，我小心一点就不怕了。

三黎鱼的做法也很简单，一般用来清蒸，鱼上面搭配几只大白虾，简直就是经典绝配，蒸出来的鱼更鲜更香，连鱼汁都很下饭。