说说“幽灵蛋糕店”

一家实体店都没有，许可证还是假的，但是，这家“甜颜情书”蛋糕店却很火。

当我想在电商平台上订购蛋糕时，首先映入眼帘的就是这家，我简单比较了一下，这家蛋糕店的性价比最高。

就这样，我正常下单了，而很快我也收到了蛋糕。这蛋糕与我去街头实体店购买的差不多，却节省了我时间精力。

然而，这次国家市场监督局通报的信息，才让我知道了，这是家“证照不全”的“幽灵蛋糕店”。

这家幽灵蛋糕店工作流程是，消费者付钱252元，蛋糕店上转单App，三家实体店竞价，中标者制作并负责送蛋糕。

其中费用情况是，幽灵蛋糕店拿120元，平台抽成50元，转单App分3元，实体店包括快递费有79元。

显然，消费者满意也吧，幽灵蛋糕店和实体蛋糕店认可也吧，但存在问题是清楚的。官方说法是，许可证审核把关不严，与转单平台签订合作协议，负有食品安全管理责任。

如此就有了对7家电商平台35亿的处罚。这个对电商平台的处罚金额是我国食品安全法实施以来最大的罚单。尤其市监局给电商平台存在的蛋糕店起名“幽灵蛋糕店”，一下占据道德高地。

如“幽灵”一样，岂不就是非常邪恶的，同时也是非常需要整治的。不过，如此高额处罚，在网络上却引来了众多的非议。

有人说这是市场化分工行为。比如这家蛋糕店全网接单，凭借着大的流量，然后再寻找实体店制作。虽名为蛋糕店，实际上只是一家“中介”而已，制作蛋糕的实体店有合规资质就足够了。

要是这样的市场化分工行为也处罚的话，那就意味着有非常多的行业必须处罚。因为类似行为太多了。

包括且不止于，鲜花配送、医美整形、家装设计、网约车、工程基建等等。尤其是工程基建这块非常明显，什么总包、分包、转包、基建都是公开的。

而我是想起了今天打车的经历。通过某个地图平台打车，结果来的是曹操打车的网约车。到此，我就再想，这某地图App是否有网约车的资质呢？难道说也处于违规的边缘吗？

经济学告诉我们，社会分工是社会进步的主因。正是因为市场化扩大，人们才有了足够的条件，按照比较优势，来进行社会分工。

至于这分工的费用问题，都是各个分工者自觉自愿进行交易的结果，只要不存在垄断，就不会有强制的。

回到这次食品安全的最大处罚，国内主要的7大电商平台都存在类似问题，那到底该如何看待呢？或许，按照这样的思路，所有的社会化行业都得整治吧。