以前婆婆住在楼上，总变着花样给我们做包子、饺子、韭菜盒子等各种美食，吃得满心欢喜。如今天气转暖，婆婆回了农村老家，我也该学着自己动手做吃食了。
总觉得做饭是件难事，真正上手才发现，不过是动手与不动手的区别。从婆婆家拿来新鲜的第一刀韭菜，仔细择洗切碎，把四个鸡蛋炒得金黄，鲜香的馅料就成了。
再和面调糊，打上鸡蛋，加入少许淀粉，简单一搅，面糊就 ready 了。打开电饼铛，刷油、倒面糊，不长时间，一张张金黄的煎饼很快煎好。
我喜欢卷上满满的韭菜鸡蛋馅，捧着吃，满口满手流油，格外满足；丈夫则偏爱把饼切小块，慢慢卷馅品尝，我们俩边吃边聊，吃得心满意足。
原来很多事并非真的难，只是我们把它想得太复杂。下定决心去做，困难便迎刃而解。自己动手做饭，过程是享受，入口是幸福。往后少些依赖，多靠自己，平凡的日子也能过得有滋有味。
