做熟，做好，做好吃，这里面的差别可太大了。不然咋叫厨艺。
单这刀工，同一食材处理的不同，烹饪同一道菜所带来的口感也是千差万别的。
网上的这些教程，大多是鸡精、蚝油、白糖提鲜大法，就算烹饪的一团糟，出锅的味道也不会太差。做来自己吃吃倒无所谓。