上海，一女子给身价上亿的人家做保姆，谁知，她干了才6个月就觉得浑身凉飕飕的，女雇主家冰箱里的黑松露、鱼子酱等各种高端进口食材只要一到期全部都扔掉，女子心疼得手直发抖，而更让她难以接受的还在后面。

保姆姓李，今年47岁，安徽阜阳人，做家政行业已经12年了。之前她一直在普通工薪家庭做住家保姆，最多的时候同时带两个孩子，一个月工资八千多。去年年底，经家政公司介绍，她来到了这位女雇主家，工资直接涨到一万五，包吃包住，不用带孩子，只需要负责一日三餐和日常卫生。

刚入职的时候，李阿姨特别珍惜这份工作。每天早上六点准时起床，把三百多平的房子打扫得一尘不染，饭菜也变着花样做，尽量贴合雇主一家人的口味。直到她第一次按照要求清理冰箱，才发现这个家的生活和她想象的完全不一样。女雇主家有三个双开门冰箱，两个专门存放食材，一个放饮料和水果。每个周末，都会有专人送来最新鲜的进口食材，很多东西李阿姨连名字都叫不上来。

女雇主有个铁规矩，所有食材只要到了包装上标注的保质期，不管有没有开封，必须全部扔掉。黑松露还有一周保质期，扔。鱼子酱还有半个月，扔。刚拆封吃了一口的M9和牛，扔。甚至连从新西兰空运回来的车厘子，放了两天表皮有点发皱，整箱整箱地丢进垃圾桶。李阿姨每次拎着这些沉甸甸的垃圾袋下楼，手都在抖。她小时候家里穷，经常吃不饱饭，一颗鸡蛋都要和弟弟分着吃。她从来没想过，有人会把这么贵的东西当垃圾一样处理。

更让李阿姨难受的是雇主家10岁的儿子。孩子从小锦衣玉食，对食物完全没有概念。吃包子只吃馅，皮直接扔。喝牛奶只喝第一口，剩下的全部倒掉。有一次李阿姨做了一盘清蒸虾，孩子挑了三个最大的，咬了一口就推到一边，说不好吃。女雇主看都没看，直接让李阿姨倒进了垃圾桶。那天晚上，李阿姨躲在自己的小房间里，偷偷哭了很久。

今年3月中国科学院地理科学与资源研究所刚出的报告说，我国城市餐饮每年食物浪费量约为1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的口粮。其中，高收入家庭的食物浪费率是普通家庭的3倍以上，高端食材的浪费占比超过40%。很多人觉得，自己花钱买的东西，想怎么处理就怎么处理。他们不会去想，这些食材从种植到运输，再到加工端上餐桌，需要多少人的辛苦付出。

李阿姨曾经偷偷把一些还能吃的食材捡出来，带回家分给小区里的保洁和保安。有一次她被女雇主发现了，女雇主没有生气，反而笑着说，这些东西本来就是要扔的，你要是喜欢，以后都可以拿走。李阿姨当时一句话都说不出来。她不是想要这些东西，她是觉得太可惜了。她跟女雇主说，这些东西还能吃，扔了太浪费了。女雇主只是淡淡地说，吃临期的东西对身体不好，我们家不缺这点钱。

上个月，李阿姨递交了辞职信。家政公司的人都劝她，这么好的工作打着灯笼都难找。李阿姨摇摇头，说钱再多，我心里堵得慌。每天看着那么多好东西被白白扔掉，我晚上翻来覆去睡不着。我这辈子苦惯了，真的见不得这样糟蹋粮食。

其实浪费从来都不是个人的私事。当我们随意扔掉一碗饭的时候，背后是农民在烈日下弯腰的汗水，是运输工人日夜奔波的身影，是无数不可再生资源的消耗。珍惜粮食，从来都不是因为穷，是对他人劳动的尊重，是对生命最基本的敬畏。

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