莴苣叶，现在几乎都是随手扔进垃圾桶了。
但是小时候，却也可以做出美食的。
先把新鲜干净的叶去骨，然后就是揉，把揉出的苦水沥干净，叶已成黑色了。
切碎，下油锅。
然后和刚出锅的大米饭，拌！
学名:莴苣叶拌饭。
其香无比，特别开胃。