分享粗粮小花卷的做法，喜欢的朋友可以试试。
玉米面两碗，白面两碗，酵母一袋，泡打粉两克，放盆里搅拌均匀。加入适量清水和成面团。饧发至两倍大，揣揉排气。
擀成厚面皮，涂抹食用油、十三香和小葱花，卷起来，再做成大小均匀的宽条，卷叠成花卷模样。放入蒸屉，二次饧发十五分钟左右。上汽蒸十八分钟即可。