春天就要吃春菜，一口解锁9种春日限定美味

春天的味道，藏在这些带着露水的鲜灵春菜里，每一口都是大自然的馈赠。

蒜薹要吃手撕的，和脆爽木耳一拌，酸辣开胃，咬开全是清鲜的蒜香；荠菜豆腐羹软嫩滑溜，蛋花和荠菜碎浮在汤里，鲜得能喝掉一整锅；姜汁菠菜最是解腻，焯过的菠菜裹着姜香酱汁，清爽又开胃。

马兰头拌香干是江南的春天味道，切碎的野菜混着豆干丁，香油一拌，满口都是春天的清冽；橄榄油煎芦笋带着焦香，咬开脆嫩多汁，简单撒上黑胡椒就足够好吃；蒜蓉蒸茼蒿裹着薄粉，蒜油一浇，香气直钻鼻子。

葱油蚕豆是春日的软糯担当，焖得粉糯的豆子裹着葱油，一抿就化；蕨菜炒腊肉是山野风味，腊肉的咸香混着野菜的野气，下饭一绝；草头圈子是本帮特色，嫩草头垫着红烧大肠，油润又不腻。

把春天吃进嘴里，才不负这一季春光。