古代顶级厨娘有多奢侈？太守请一顿就慌了：养不起，赶紧送走。

老话说“吃喝嫖赌败家”，还把“吃”放在第一位，很多人不理解，觉得吃能花几个钱？看完南宋这个真实故事，你就知道，吃要是讲究到极致，真能败掉一个家。

南宋宝祐年间，有位退休回乡的太守，一直羡慕京城厨娘的手艺，觉得地方上的厨子根本没法比，就托朋友从京城专门请了一位。结果这位厨娘还没进城，排场先来了。

人到城外五里地就不走了，亲笔写了一张帖子，字写得端庄漂亮，派人送到太守府，要求派四顶轿子来接。太守一看这气度，觉得肯定不是普通妇人，立马安排轿子去迎。

厨娘一进门，举止文雅，穿着得体，还自带一整套厨具。锅碗瓢盆全是白银打造，闪闪发光，刀案板都精致得不像凡物，旁边人看了都啧啧称奇。
等到下厨做饭，才是真正的奢侈。

下人把食材准备好，厨娘挽起袖子动手，切肉做菜动作熟练，一看就是高手。可用料实在太浪费：煮羊头只留脸上一小块肉，剩下的全扔地上。别人捡起来可惜，她却说这些都不是贵人吃的，还笑捡东西的人像狗子，下人敢怒不敢言。

处理葱更夸张，只取中间最嫩的一条心，外面几层全部丢掉，用酒和醋稍微一泡，其余一概不心疼。

虽然浪费，但味道是真绝。菜一端上桌，香气扑鼻，口感细腻，满桌客人吃得赞不绝口，都说从没吃过这么好吃的饭菜。

可太守高兴没多久，厨娘吃完饭就直接要赏钱，还拿出以前在官员家的赏单，一次宴席赏钱几百贯、绢帛几十上百匹是常例。太守没办法，只能硬着头皮给。

事后太守忍不住感叹：我们家底薄，这样的宴席不能常办，这样的厨娘更用不起。

没过多久，太守就找了个理由，把这位顶级厨娘送走了。

手艺好是真的，排场大也是真的，可一般人家真扛不住。羊头只吃一点、大葱只取芯，再加上高额赏钱，退休太守这样的官员都承受不起。

所以老祖宗把“吃”放在败家首位，不是没道理。赌是明着败家，吃却是悄悄耗钱，不知不觉，再厚的家底也能吃空。过日子还是实在点好，太过奢靡，终究长久不了。