不是我夸自己的母亲，她虽然没有多少文化，却是一个极聪明的家庭主妇，仅举一例，便可证明。
母亲来到内蒙林区以后，面对着黄灿灿的苞米面，不知道怎么吃。
后来，母亲跟东北人学会了蒸窝头，可是，蒸出来的窝头邦邦硬，口感不好，吃起来有点费劲，难以下咽，吃一个窝头腮帮子就能疼起来。
不是母亲没学到家，是苞米面的特性使然。
我母亲开始研究了：怎么才能让蒸出来的窝头变得软和一些，口感好一些。
母亲试着往苞米面里加一些土豆。
母亲把土豆洗干净以后，切成碎丁，加到苞米面里，再放些盐，和均匀以后，用手做成窝头的形状，然后放到笼屉里蒸熟。果然，窝头软和了很多，口感也好了很多。更关键地是，有了咸淡滋味儿，窝头吃起来很香，曾经难以下咽的窝头，被母亲做成了美食。
后来，母亲又试着往苞米面里加萝卜、卜留克、白菜叶，都大获成功了。
加卜留克的窝头，因为卜留克有淡淡的甜味，蒸出来的窝头有微微的甜味，这又是一种风味。
那个时候，我家门前就有一块菜园子，野外还开有菜地，土豆、萝卜、卜留克和白菜是不缺的，秋天收回来以后，储存在大菜窖里，可以吃到来年的五六月份，之后，新种的白菜又能接上茬了。
母亲很热心，积极向左邻右舍还不知道这样蒸窝头好吃的主妇，推广她的发明经验，试过的家庭主妇都说这是个好办法。
我母亲在街上见到认识的人，就要问人家：“你家是咋蒸窝头的？”
然后就给人家介绍她的发明经验。
我母亲真地是一个极聪明的家庭主妇，她让难以下咽的窝头，变成了艰苦年代里的美食，母亲的智慧让曾经的艰苦岁月，变得美好了许多。
怀念我的母亲……