这玫瑰豆乳馒头封神了！蓬松暄软，香到上头
家人们谁懂啊😭 吃过那么多馒头，第一次被这道玫瑰豆乳馒头惊艳到，真的太太太好吃了！
答应我，一定要试试这个玫瑰豆乳馒头，颜值和味道双在线，没有任何缺点✨ 蓬松暄软到一捏就回弹，咬一口满是玫瑰的清香和豆乳的醇厚，香而不腻，软乎乎的，不管是当早餐、当加餐，都绝了！
做法不算复杂，新手跟着步骤来也能零失败，不用复杂工具，家常就能做，做完全家都夸，赶紧安排起来👇
准备食材
豆乳酱：2个鸡蛋黄、20g玉米淀粉、20g白糖、200g无糖豆浆、50g奶油奶酪
面团：300g面粉、3g酵母、8g玫瑰花瓣、150g清水
详细步骤
1⃣️ 碗中放入2个鸡蛋黄，加入20g玉米淀粉、20g白糖和200g无糖豆浆，用筷子充分搅拌均匀；把拌匀的面糊倒入平底锅，开小火不停搅拌，直到面糊变得浓稠，再加入50g奶油奶酪，继续搅拌至奶酪完全融化，然后捞出放凉备用。
2⃣️ 把300g面粉、3g酵母、8g玫瑰花瓣放入盆中，分次加入150g清水，用手揉成光滑的面团，揉至面团表面无颗粒即可。
3⃣️ 把揉好的面团均分成8个大小均匀的面剂子，每个面剂子揉圆后，用擀面杖擀成圆饼状，放入适量放凉的豆乳酱，像包包子一样包好，收口捏紧。
4⃣️ 把包好的馒头放入蒸屉，醒发至1.5倍大（醒发好的馒头用手一按能回弹），然后冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟，蒸好后不要立即开盖，焖3分钟再取出，口感更蓬松。
