俗话说：“病从口入。”可谁能想到，厨房里那袋炖肉提香的八角，差点成了“夺命香料”？
一位女士在超市买了袋八角，回家准备炖菜。拆开一倒，有个家伙长得格外“张扬”——她好奇一数，好家伙，整整13个角！寻常八角也就七八个角，顶多十个，这“十三阿哥”什么来头？她顺手一查，后背瞬间凉透：网上说，莽草最爱长11到14个角，13个角最常见，而这莽草，是能要命的剧毒货！
误食莽草会怎样？轻则恶心呕吐，重则抽搐，抢救不及时，命都可能搭进去。你说吓不吓人？
但先别慌，光数角数还不够。莽草这“李鬼”，破绽其实不少。记住三招，保你一眼识破：
第一，看角尖。 八角角尖圆润饱满，像个憨厚的小胖子；莽草角尖却又尖又弯，活像老鹰嘴，还往后勾。
第二，看身材。 八角瓣厚实鼓胀，看着就有食欲；莽草干瘪瘦小，一副营养不良的样。
第三，闻味道。 八角是浓郁的甜香，闻着就想炖肉；莽草一股刺鼻的樟脑味，冲得人皱眉。
回头再看那位女士手里那颗“十三角”，如果角尖带钩、瘪瘪巴巴、气味呛人，那八成是莽草混进来了，千万别下锅。可要是它圆润饱满、香气正常，兴许只是个“长相清奇”的八角，不必自己吓自己。
最怕的是什么？打成粉。一旦磨成粉，神仙也难辨。所以买散装香料，尽量挑完整的，别图省事买粉末。真拿不准，宁可扔了，也别拿一锅菜去赌。
一袋八角不值几个钱，一顿饭也犯不上冒险。厨房里的安全，从来不是小题大做。下次买香料，多瞅一眼、多闻一下——这一眼，可能就是平安和危险的距离。
